冬の寒い時期に獲れる寒ぶりは身が引き締まり脂がのって最高にうまいんです🤤
刺身が醤油をはじくほどたっぷり脂がのった「天然能登寒ぶり」🐟
刺身はもちろん、ぶりしゃぶ、ぶり大根にしても絶品です😋
昨年は地震で､､､😭
今年は宇出津港いやさか広場にて、能登寒ぶりまつりが、令和7年1月19日（日）開催されます。（ただし、寒ぶりが不良の場合は、中止になることがあります。）
当日は寒ぶりの解体ショーお刺身のふるまいのほか、ぶり料理や能登丼、お寿司、地元の水産加工品、農産物などの逸品が大集合する「グルメテント村」もぜひ堪能してください。
19日、日曜は少し早起きして、能登へレッツゴー！
👩🏫豆知識📝能登宇出津港のと寒ぶりのタグ💕
４キロ以上のブリを、宇出津港では更に４～７キロを小ブリ、７キロ以上をブリと呼んでいます。その中でも、冬季限定（１２月上旬～１月末）で品質、鮮度に自信をがある１０キロ以上の厳選したブリには平成１７年１２月より「宇出津港のと寒ぶり」のタグを付けています。
⏰寒ぶりまつり2025
🎊09：30～ オープニングイベント（弥栄太鼓）
午前と午後 重さ１０kgを超える「のと寒ぶり」の解体ショー&ぶりのふるまい（「宇出津港のと寒ぶり」を解体し、お刺身にして振る舞います）🎊
🎵祭りイベント
金沢で結成されたアカペラグループ「はちみつ」によるミニコンサート色々なジャンル曲が聞けるのでお得感満載🎵
🍶🐟🍲10：00～15：00 グルメテント村
地酒・能登丼・ぶり料理（ぶりしゃぶ等）などおいしいものがたくさん並びます。ゆっくり能登の味をお楽しみ下さい！🍶🐟🍲
お問い合わせ☎️
寒ぶりまつり実行委員会（能登町商工会内）☏0768-62-0181
